边境少年 第三十九章 来南方先吃顿饺子
余真意和彩云在路上休息片刻，又吃了丹药，身上的伤才好了不少。 薛白羽给的丹药，果然很神奇，身上的伤口在慢慢的愈合。 一路上，他的伤口，吸引了不少人。甚至有几个小毛贼，想上来抢余真意的剑，不过被彩云一吓，就逃走了。他们二人，离开了龙虎山，像南边走。 走着走着，余真意才发现，北方是真的穷。 北方的修行宗门，最为出名的，自然是九仞山和龙虎山。可是南方不一样，南方的修行宗门，百花齐放，谁都不服谁。这跟北方区别太大了，越往难走，余真意感觉越不适应。 说起来南北方差异，人们都会觉得南方是小家碧玉，北方是泼辣妹子，南方人吃甜酸，北方人吃辣，南方人温婉如水，北方人直爽豪迈。南北方因为地理位置，地形，气候的差异也同样影响了南北方的人的性格，建筑的风格，饮食的趋向，歌曲的韵味 余真意在路上，住上了一个客栈。 一提起南方建筑，许多人立刻就联想到那小桥流水的美丽画面。南方的一些旧式的保留着原始气味的小镇，大都是一条小河流过，两岸都是青灰色的小房子，一顺的马头墙，青灰瓦，安安静静的。 一般的客人都是从门口进去，便是一个天井，旁边有一个石水槽，那是洗衣服和洗菜的地方，很大。 向左一转，便是一个木楼梯，走上楼去，那里有几间厢房。从楼上可以俯视楼下的天井，由青石板铺就，那里在夏天时可谓是花团锦簇，到冬天则是小孩子打雪仗的好地方。 客栈住宅院落很小，四周房屋连成一体，南方民居多使用穿斗式结构，房屋组合比较灵活。在南方，房屋的山墙形似马头，南方建筑多粉墙黛瓦，颜色淡雅。 南方水资源较为丰富，水从门前屋后流过，水也是一种景致。有钱人家喜欢住房连着花园，这就是园林，南方园林不需要很大的地盘，却能营造出仙境。其中无非是游廊，漏窗，却能营造出对景，借景等名堂。 余真意在客栈里面，美滋滋的洗了个澡。 在北方，镇魔城，哪能洗的这么痛快？ 身上敲诈来的银子还有一些，余震一虽然节俭，但是在这种事情上面，舍得花钱。 相比之下，北方虽然地大广袤，山河壮美，人口相对稀疏，故聚落选址常在平坦地段，比较缺水。 同一地方的乡土建筑形式分外统一，加上气候寒冷，需要充足的日照，正房都力求坐北朝南。天气越寒冷用地越宽松，这种离散式的程度愈明显。 不难看出，毗连型的构成是在宅第上满铺成片的房屋，中庭和边角留出一口尺度不大的供通风采光的天井，结合不规则的地段因地制宜组合成灵活多变的空间和错落有致的外观。 而离散型的布局，使各栋单体建筑相对独立，呈现一进进规则的庭院和一栋栋定型的宅屋。宅院的临街立面也很朴实，通常显现的都是大片平素的院墙或倒座房的后檐墙，全靠大门和门楼不同规格的制式和不同程度的修饰，以取得宅舍不同风采的门面。 北方各地也并非都是平原型的聚落，广阔的黄土地带。沟壑纵横，地形变化万千。 分布在这里的窑洞群落依山沿沟，层层叠叠，自由参差的高低起伏。由于窑洞自身不显建筑的体量，他们都是最大限度地融入黄土大地，统一在黄土质感和黄土色彩之中。这里的高低起伏带来的不是南方特色的轻叠灵巧，仍然是北方风韵的古朴粗犷。 余真意躺在澡堂里，感受这这一切。 北方辽阔的黄土地和黑土地，景色壮丽，气候干燥寒冷，天空高旷凄凉，植被贫乏，在这种环境下，人物的性情多厚重强悍豪爽严谨。 而南方水流纵横，山色清华，植物华丽，气候温暖湿润，云霞低垂清灵，在这种环境下，人物的性情多柔婉细腻灵捷浪漫精明。 北方人的主食是高粱大豆与白面，所以培育出了北方人魁伟与刚健的体魄，同时，这些作物的耕作需要人们之间的协作，所以人与人之间的合作精神与政治意识就突出出来了。 而南方人以稻米为主食，所以有着灵巧的心性。 北方文化像高山一样崇高庄严敦厚朴实壮阔，南方文化像流水一样灵秀柔情细腻飘逸梦幻。这实际上是同一文化的两种异质，就像一个英伟豪爽的大丈夫和一个温婉美丽的柔女子，组成了一个完美的家庭。 大唐，就是这样一个家庭。 余真意经过这些天，来到南方的感受，发现了一些事情。 北方生活条件恶劣，人们的心思会被尽量用于和自然斗争，和生存斗争。因此他们的思想比较单一，质朴，直率，或者说是纯真的傻，思维善于走直线，不爱拐弯抹角。 因为在土地面前，一就是一，二就是二。于是北方人习惯于简单的思维和艰苦的生活，他们身材高大，粗犷彪悍，性躁好斗，思想上比较保守，进步虽迟然得寸守寸，败之不易。 南方生活条件良好，人们的心思在满足生活所需的同时会有大量剩余，于是他们会对自身和自然进行冥思，于是艺术，文学，人际关系，社会关系在南方得到迅速发展，他们逐渐养成了曲线思维的习惯。 做事含蓄委婉，再考虑自己的情况下还会考虑别人怎么想，因此精通事故，头脑发达，相对的，南方人习惯安逸，勤于休养，身体柔脆退化，性温喜和，比较开放，但感官敏锐，恐惧死亡。 南北性格迥异，之间免不了发生冲突，摩擦，历朝历代，北打南赢多输微，久而久之，养成一种大大咧咧，满不在乎，昂视阔步的气势。 他们认为这就是男子气概，做事快捷简单，鄙视南方男子柔弱，没有男性阳刚一面，说话做事磨唧。南方人同样鄙视北方人，认为北方人没有文化，粗鲁，君子应动口不动手。 北方唱戏热闹喧天，有些剧种干脆是“吼”出来的，如秦腔。南方唱戏抑扬顿挫一唱三叹，许多剧种近似于民间小调，如黄梅戏花鼓戏。北剧讲究真功夫，适合演帝王将相，演历史剧。 南剧玩弄小情调，更适合才子佳人，民间传奇。北剧艺术的代表是京剧，特点是男人扮女人。南剧艺术的代表是越剧，特点是女人扮男人。北方的女人唱京韵大鼓，也能唱出一股英雄豪气。 南方的男人唱评弹，居然咿咿呀呀嗲嗲的仿佛是小鸟依人。所谓北人比南人更具男子气，除了吃出来，还有很大一部分程度是唱出来的。 北人唱歌是燕赵悲歌，苍凉悲壮激越凝重悠远，南人唱歌是轻快玲珑婉转亲切凄侧。中国人可以根据不同的情绪分量唱南戏或北戏，唱南歌或北歌，哼南调或北调。 南人睡床，北人睡炕。北人来客都往炕上请，客人留宿与主人一大家子济济一炕。 南方不兴这样睡觉，睡不踏实。 北方人与南人性格上的迥异同样造就出南北方饮食相差太大，北人吃面，南人吃米。 北人喜欢大块吃肉，南人要把肉切得细细的，煨的烂烂的，炒的嫩嫩的；北人爱大碗喝酒，甚至冬天也喝凉的，南人则要把酒烫的温温的，甚至喝煮出来的“黄酒”。 南人爱吃青叶子菜，几天不吃就不能如厕，北人无所谓，光吃肉也不影响。北人爱吃饺子，南人喜欢混沌，饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个，馄炖要汤碗调料齐全，一口只咬半个。 南人喜欢吃葱，北人喜欢吃蒜。南人吃泡菜，北人吃咸菜。南人吃辣椒是为了祛湿，北人吃辣椒是为了驱寒，南人是咸辣麻辣油辣甜辣，北人是干辣酸辣。 北人把吃读成“痴”，痴痴地只管吃，南人把吃叫“七”，叫“恰”，叫“食”，叫“噎”，叫“夹”，叫“塞”。 南人喝茶也叫吃茶，南人吃各种各样的茶，北人只喝花茶就够了，觉得花茶既香且浓，殊不知那是花香而非茶香，北人不懂欣赏真正的茶中精品，比方龙井碧螺春，因为太淡，要细抿慢嚼才似乎有那么点味，不适合牛饮。 看到这一切，余真意感觉到很奇怪。 打伤他的那朝清远，不会是南方人吧？ 生的如此潇洒，简直就是个小白脸。 虽然柳轻轻害了自己，但余震一还是有些担心她，会不会被朝清远给骗了。不过转念一想，自己就算回去劝她，他也不会理自己的。 想到这里，余真意干脆往水桶中一钻。 刚到南方，这里着实让他喜欢。 南方有南方的好，北方也有北方的好。 在这客栈里，有一些吃的，让他流连忘返。南方的饺子更多的是作为点心，以蒸饺为主要形式，与北方的饺子有相似地位的是馄饨，吃的时候要碗里带汤汤中调料齐全，一口只咬半个。 余真意吃起这些东西，很舍得花钱。 一旁的彩云很是看的很是惊讶，她看着余真意，问道：“少爷怎么吃的这么快，这么多，难道这南方的饺子，比北方的要好吃一些吗？” 余真意摇摇头：“以前只是很少吃饺子，现在想多吃几个而已。” 彩云更加惊讶了：“公子这个样子，可不像是吃不起饺子的啊。” 余真意吃着吃着，眼泪就掉出来了。 从小到大，他就是老头子在世的时候，吃过几回饺子。 再就是，跟李殇一起吃过一顿饺子。 这南方的饺子，吃起来就是不一样，虽然个头小，但是香啊。余真意吃的那是一个舒坦，现在他觉得，修行虽然艰难，但是最起码可以填饱肚子。不至于在镇魔城饿死，也不至于冻死。