第一百八十六章 开业第一天爆棚!
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江夏继续道:“而我我们醉月楼新推出的这一款美食,叫做铜锅涮,顾名思义,我们如今烹饪食材的锅全都是铜锅,菜品也是五花八门。” 说着话,江夏让人搬出一张桌子来,展示了自己的铜锅。 大家都非常震惊的看着桌子上的锅。 不远处,周子商也来看热闹,见了江夏摆出来的火锅,周子商大惊。 原来,这个锅真的可以制作而成,只是,江夏最后是用铜制出来的! 江夏让小伙计上了菜。 一盘盘摆放整齐的菜品被端上来,江夏做着介绍,“极品羊羔肉!雪花肥牛!精品肥牛!” “厚切腌制猪肉片,手打鸡肉滑,菌菇拼盘,土豆片……” “还有各种小吃,红糖糍粑,现炸小酥肉,金银炼乳馒头……” 一道道的菜品被端上来。 大家看的是眼花缭乱。 有人不由得好奇,道:“这些菜都是生的啊,这肉还红红的,如何吃啊?” 江夏笑道:“不打紧,现在我就给大家演示该怎么吃这些菜。” 这会儿,铜锅下的炭火已经烧了起来,江夏笑道:“我们的铜锅可以做整个的辣锅,也可以整个的不辣,可若是好几个人一起来吃,口味不同的话,就可以点一个辣锅一个不辣,完全可以区分开。” 说着话,江夏已经夹起一片羊肉下锅,涮了几下之后,便道:“这个调料碗,是免费为大家提供的,现如今我们店刚开业,只有十几种小料,以后小料还会不断增加。” 说着,江夏夹着羊肉卷在小料碗里蘸了几下,自己吃了一口。 大家都是非常好奇的看着江夏。 “这能熟吗?” 有人问出口。 江夏便重新拿起筷子来,涮了一片羊肉蘸了一下,递给刚才问话的男子。 男子将信将疑的吃了一口,顿时大惊,“好吃!这也太好吃了!” “为何这羊肉不膻,反而如此鲜美!” 男子说着话,当即掏出一锭银子来,“我要定一桌,我要立刻带家里人来吃。” 刘言正一惊,“这……这么快?” 江夏笑道:“味道我们是百分百保证的,而且我们店里的点心和水果还有茶水,都是免费吃的,能吃多少就吃多少!” 这么好? 大家都觉得赚翻了。 调料免费,茶水点心水果也免费! “我要订一桌!” “我也要我也要!” “我我我我,还有我……” 大家都像是疯了一样的掏钱。 现场这状况,看的刘言正都傻了。 江夏看了一眼刘言正,道:“刘掌柜的,我叫你多雇几个人,还是有用的吧?” 刘言正这才慌忙反应了过来,忙道:“都愣着干什么?还不快点忙活起来!” “开业咯——” 一声高呼,无数的客人领了号之后,开始进入到了醉月楼内。 一瞬间,醉月楼里就人声鼎沸。 幸好之前江夏给刘言正说了,叫他多雇一些人,要不然还真忙不过来。 客人们纷纷落座,看着周围的装修,大家都惊讶不已。 因为从未见过这样新奇的装修。 这桌子也很奇怪,椅子背后被塞了软垫,异常的舒服。 而每一桌都配备了一个小二,负责记下桌子的号码和客人点的菜。 一时间,醉月楼内异常的热闹。 这会儿,丝竹声忽然传来。 众人循声看去,原来二楼的中央,有女子在弹琴,旁边还坐着几个手持琵琶和笛子的姑娘。 丝竹声不绝于耳,让人有一种非常惬意的感觉。 一中年男子很是满意,喝了一口茶水,道:“在这里吃饭,真是享受啊!” 这边,上菜井然有序。 后厨内,备菜的,准备炭火的,还有择菜切肉的,大家忙得脚不着地。 这边,江夏去了后厨看,道:“大家伙都要认真点,越是生意好就越是要认真对待,我们是做吃食的,若是不干净的话,就是自砸口碑。” 大家伙都是齐声,“是!” 江夏又笑道:“我已经和刘掌柜的商议好了,大家伙最近肯定辛苦,这个月的工钱大家都拿多一倍的!” 多一倍工钱? 伙计们都沸腾了! “谢谢江姑娘!” “多谢江姑娘!” “伙计们,咱们好好干,怎么都得对得起这双倍的工钱啊!” “就是就是,好好干!” 江夏看到,自己说完工钱翻倍后,大家伙的干劲就更上来了。 江夏心里清楚的很,能让员工为你死心塌地,人文关怀和工钱一个都不能少! 这边,不少人已经开始吃上火锅了。 江夏去了柜台前,刘言正拿着点菜的单子道:“江姑娘,咱们目前来看,菌菇拼盘和羊肉牛肉是卖的最好的。” “当然其他的也卖的很好,只是没有这三种受欢迎。” 江夏看着点菜单子点点头。 “现如今只是刚上了这几个菜,以后会上的越来越多。” 正在这时,旁边的一桌客人忽然道:“小二,小二!” 小二忙得很,江夏便直接走上前去,笑道:“客官怎么了?” 那男子有些不好意思,没想到江夏会亲自来接待自己,便道:“江姑娘,我就是好奇,这拉面,是什么东西?” 听说过阳春面,片汤面,这拉面……还真是第一次听说。 见男子这么说,旁边也有人道:“是啊江姑娘,我刚才看菜单的时候也看到了这个,拉面是什么面?” 江夏轻笑,道:“既然大家都这么好奇,那今日就每一桌送一条拉面好了,再想吃的话可要加钱咯。” 大家都没想到江夏这么大方。 一旁的账房先生刚想出声阻止,一旁的刘言正就皱眉摇头,“你懂什么?” 账房先生无奈,“掌柜的,江姑娘这么大方的送出去,这得多少钱啊!” “更何况咱们这店里水果茶水还有点心都是随便吃,这得多少钱啊!” 刘言正笑道:“客人们都像你这样想就好了,就是要给大家一种咱们这边吃饭划算的感觉,大家才能来吃呢。” “你再看菜单,一份羊肉要二百文钱,你想想看,这二百文除掉成本,还能赚多少?” 账房先生瞬间哑然。