333 清蒸鱼

    “阿墨,帮个忙?”孟南絮看向身边的男人,俏皮的眨眨眼睛。

    做鱼嘛,怎么能少得了“猫猫”的帮忙?

    孟南絮难得地恶趣味了一回——她还没见过大猫猫抓鱼呢!

    微生墨并没有注意到她的这点小心思,而是点了点头:“交给我。”

    他几步走到水箱前,微微眯起眼睛,然后“啪”的一声,快准狠地拎出了鱼,离开水源的鱼还没来得及挣扎,便被他摔晕在厨台上。

    微生墨拿起菜刀,薄薄的嘴唇崩成一条直线,他像是在面对什么棘手的难题,整个人看起来异常严肃,甚至带上了几分凌厉。

    唰唰几声,鱼被刮鳞去鳃。

    哐哐两下,鱼被开膛破腹。

    明明是在阳光明媚的厨房,却莫名的让人感到背后发凉。

    连直播间的弹幕都诡异地停顿了一下。

    【……姐夫杀鱼的手艺不错啊】

    【是不错,不错的让我害怕qaq】

    【这杀鱼手法好生熟悉,我却一时想不起来……】

    【……能不熟悉吗?这可是我们军校的基础刀法!】

    【红红火火恍恍惚惚古文化美食果然厉害,连杀鱼都得用军校刀法!】

    【这动作,无一丝冗余,这力道,没一点浪费,这鱼死得其所啊!】

    【从这个手法看……姐夫很可能也是军校出身!】

    【爱鱼人士表示强烈谴责!你们能不能考虑一下鱼的想法?】

    【美食频道里的鱼能有什么想法?想被清蒸还是想被红烧?】

    【偷偷问一句,锦鲤小姐你还好吗?】

    【……还……好……就是有点幻痛,姐夫哥是真的可怕tat】

    微生墨很快便处理好了鱼,他把东西往前一推,示意孟南絮可以布置新任务给他了。

    看着眼前乖乖巧巧的人形大猫,孟南絮忍不住笑弯了眼:“嗯,让我想想,还有什么需要你做……”

    微生墨擦擦手,调整调整围裙,等着继续干活。

    “帮我试菜?”孟南絮歪歪头,一双桃花眼满是笑意,“怎么样?”

    微生墨轻笑:“这是福利?”

    “不满意?”孟南絮眯眼看他。

    “很满意”,微生墨看看直播悬浮球,“就是怕他们太嫉妒。”

    “毕竟,这种美差,我天天有。”

    【???姐夫哥,我劝你好好说话!】

    【叫什么姐夫哥?叫狗男人!】

    【???喂喂喂,不带这样狗身攻击的!】

    【呜呜呜我是真的很嫉妒,这种美差能不能匀我一天?】

    【还没吃到美食,我依旧饱了,嗝!】

    【汪汪汪新鲜狗粮管够,你们谁要?】

    【我宣布,从今天开始,姐夫哥取代我前男友,成为我最讨厌的男人!】

    孟南絮看看弹幕,塞了一根葱和几瓣蒜给他:“没事干就去剥葱剥蒜,不要在这儿讨人厌。”

    微生墨:……

    【哈哈哈,你“蒜”哪根“葱”,孟姐姐你好样的!】

    【在我等粉丝面前,就算是姐夫哥,也得退避三尺,剥葱剥蒜!】

    【希望姐夫哥有点自知之明,陛下的真爱可是我们!骄傲叉腰!】

    【罢了,看在孟姐姐的份上,我还是继续最讨厌前男友吧!】

    微生墨:……

    微生墨无话可说,并开始剥葱剥蒜。

    孟南絮则开始制作清蒸鱼:“先在鱼身表面切一字刀,这样在腌制的时候,可以更加入味。”

    “盐,生抽,料酒自然是少不了的”,孟南絮一边加调味料一边介绍道,“别忘了放葱姜,它们可是去腥好帮手。”

    “直接下手揉搓,来来往往都要顾及到,完成这个步骤后,我们腌制十分钟。”

    “趁这个时间,我们来准备一下‘配菜’”,孟南絮伸手,“阿墨——”

    带着银白色面具的男人默默递上了刚刚剥好的葱。

    “首先是葱白部分”,孟南絮纵切一刀,“去掉葱芯,把剩余的部分卷起来,切成细丝。”

    哒哒哒——

    菜刀快的留下了残影。

    孟南絮收手,细密的葱丝便出现在了砧板上。

    “还有姜”,孟南絮有条不紊,手里的动作流畅而简洁,没有一点多余,“先切片,再切丝——”

    “青红辣椒同样如此。”

    没多一会儿,白黄红绿四种颜色的细丝便齐聚在一个盘子里。

    “把腌制好的鱼拿出来上锅蒸,表面放上新切的姜片和葱段”,孟南絮起锅点火,“不需要很久,蒸汽起来十分钟便足够了。”

    没多一会儿,淡淡的鲜味便传了出来,不浓烈,不霸道,却勾的人蠢蠢欲动。

    【这是什么味道?好香啊!】

    【看起来好像不太难,我可以试一试】

    【老粉表示,不到最后,最好不要轻易下结论】

    【难不难都和我无关qaq毕竟我连食材都买不到】

    【肉类的话,可以去阿尔忒弥斯的官网上购买啊!】

    【……朋友,你不知道?阿尔忒弥斯的官网已经崩了?】

    【???崩了?】

    【崩了,现在这是第三次,艰难微笑.jpg】

    【研究所不开张,阿尔忒弥斯崩网,救命,这日子还能不能过了?】

    【现在只有孟姐姐的美食能抚慰我受伤的心了】

    时间一到,孟南絮揭开锅盖,用防烫夹把清蒸鱼拿了出来,也就是这一瞬,独属于河鲜的香味骤然爆发,吸引了所有人的注意力。

    微生墨当然也不例外,他目光微动,像极了准备开饭前蠢蠢欲动的大猫。

    【能吃了吗能吃了吗?我已经准备好了!】

    【没想到做美食这么简单!我感觉我现在就能下厨!】

    【我妈已经赶我出去捉鱼了,艰难微笑.jpg】

    【实不相瞒,我女朋友正盯着我的尾巴流口水,并试图蛊惑我去蒸桑拿,沧桑.jpg】

    【希望前面的兄弟平安】

    【平安 1】

    【……看看自己的尾巴,突然有点意动】

    【锦鲤小姐!你清醒点啊!】

    观众在期待之余,也不忘花样整活。

    “把盘子里的汤汁倒掉”,孟南絮一边做一边叮嘱,“这一步是去腥的关键,千万不能忘。”

    “把方才切好的细丝放在鱼身上,现在开始泼油。”

    孟南絮手腕微动,冒着热气的滚油便从高处坠落——

    刺啦。

    细丝在油脂的浸润中,发出刺耳的声音,鱼肉的鲜美更是再一次被激发,整个厨房都充满了诱人的味道。

    “倒上蒸鱼豉油,这道清蒸鱼便大功告成了。”