第52章 第五十二章
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第五十二章 林小红正在收拾鱼,这鱼自然是娘家送的,一共两条,都是过斤的鲤鱼。 今天菜多,她只准备做一条。 这鱼送过来的时候已经杀了,内脏抠了,鱼鳃也处理了。 但是鱼鳞没弄,还有鱼线也要抽出来。 刮下来的鱼鳞也没扔,准备回头熬鱼冻。 真的是一点不浪费呢。 这条鲤鱼要红烧,再放点土豆块和冻豆腐块,就满满一大盘了。 将鱼处理好,放到一边,时间还早,不着急做呢。 林小红赶紧洗手,自从有了香皂,感觉洗得更干净了,“孩儿们,都做得怎么样了?” 李小河抢答:“我已经剥了一整头蒜了。” 李小溪:“娘,水烧开了。” 李大江:“菜干、蘑菇干和木耳干都洗好了。” 林小红点头表示满意,“蒜暂时够了,不用再剥了。菜干、蘑菇干可以放一起,木耳底部掐了么?” 李大江立马回答,“都掐了,洗了三遍,大的还撕开了。”简直不能更周全。 林小红自然要表扬两句,“大江工作细致,木耳单独放,咱们用鸡蛋炒木耳。小溪,灌水我来,别烫着手。” 林小红将暖壶放好,开始做菜。 炖菜时间长,所以要先做。 肉渣高汤菜干、蘑菇干大乱炖。 这也叫“大丰收”。 炖到八分熟移到砂锅中,慢慢炖着。 铁锅开始炖鱼,配菜也都准备齐活了。 还有蒸米饭。 中午主食就是大米饭,准备和红烧鱼一锅出。 因为菜多,所以不会做太多饭,一人照二两就差不多了,怕浪费,至于晚饭自然是吃饺子,所以舀三两多的大米就差不多了。 今天吃纯纯的大米饭,其他的一点不加。 就是这么奢侈! 米饭出锅,林小红炒了一个鸡蛋木耳,又拌了个白菜心,泼了辣椒油,倍香!绝对是拌白菜心的豪华版。 汤弄得是萝卜丝汤,因为加了一个煎蛋,汤熬的奶白奶白的,看着就很有胃口。 中午的四道菜一汤全部做好。 开始撂桌摆饭。 林小红端着汤碗,说起祝词,“新年新气象,希望我们一家人在新的一年里身体健康、开心快乐!干杯!” 她雨露均沾,和仨崽都碰了,才一口气干了。 “先吃饭,吃一会大河你再说。”林小红先夹了一口鱼,很不错,几乎没什么腥味。 老姜果然给力。 再夹一块冻豆腐,吸满了汤汁的冻豆腐绝对美味。 而且很让人满足,特别是咬下爆汁的那一刻。 再扒拉一口米饭,绝配! 然后喝了汤,吃得不要太爽。 林小红之后没有吃菜,单独的夹了口大米饭。 米饭软硬适中,米香味十足。 就是不吃菜,她照样能扒拉两碗。 也不知道是长时间没吃了,还是这个年代的水稻是特殊品种,真的好吃。 五分饱了,“大儿子,你来讲两句!” 李大江抬头,还很懂给自己盛了汤,学着林小红的模样端起汤碗,“我希望咱们一家人的生活越来越好!” 林小红主动去碰碗,“必须的。我们一家人一起努力,拧成一股绳,肯定会越来越好的。” 看向二闺女。 李小溪也端起汤碗,“我希望娘身体好。” 林小红拍拍胸口,“放心闺女,娘的身体棒棒哒!可以一直陪着你们长大!” 还能看着你们成家立业。 她这么惜命的人,一定会好好保养,长命百岁的。 轮到小儿子了。 李小河歪着小脑袋,语气真诚,“我…我希望…天天过年,天天吃肉!” 林小红哭笑不得,“你还真是…” 真是个吃货啊。 “现在还不可能天天这个伙食标准,但是娘和你们保证五年后,我们就可以天天如此。”林小红还是很有信心的,并没有说大话。 李大江冲着小弟瞪眼,还偷么扬了秧拳头。 李小溪也是一脸的不赞同。 李小河秒认怂,“也不用天天吃。” 说完还瞄一眼大哥的表情,很怕他继续瞪眼。 林小红突然严肃了脸庞,“有件事我一直想和你们说说。现在家里就有一个挣钱养家的,可能让你们没有安全感,怕娘养不起你们。” 林小红特意看向大江,“大江你是老大,想要帮助娘一起扛起这个家的心思我很理解,但是你还小,这不是你该考虑的问题。今年咱们家分到的粗粮不少,吃到明年秋天问题不大。我还找了个兼职,就是你们李爱国舅舅帮忙牵线的,一个月可以额外收入四块钱,四斤粮票和一张副食票,也就是说每年咱们就有小五十块的收入和大米。除此之外,我还给北京的画报社投稿了,不一定录取,但我会继续坚持,总有被收录的一天,到那时候我就能挣更多的钱,可以供你们读书。你们也看到了,我就是因为读书会画画,才有能力挣钱的,比下地挣工分轻松多了,如果你们想帮我分担,那就好好读书学习,不要乱七八糟想其他的。” 趁着过年这个时机,这些话也该和孩子们说说了。 因为他们都太过懂事了。 她真怕他们小小年纪,心思却压在心里。 要出毛病的。 她两世为人,知道光给孩子们吃饱穿暖是不够的,还要注意他们的心理。 她亮出收入就是让孩子们感受到更多的安全感。 毕竟没了父亲,她们会怕的。 “哇!好多钱!娘,我可以卖画么?”李小河眼睛亮亮的。 林小红嘴角抽抽,“就你那圈圈虎,谁给你的勇气,再练习几年吧。” 李大江保证道,“娘,我会好好学画的。” 小溪也跟着点头。 林小红一看这状态就知道她们已经自己给自己打鸡血了,“那个…哈哈,其实也不只有画画可以挣钱,只要你们好好学习,以后可以挑选的职业大把呢,还是选择自己喜欢的。” 她没有那么□□,儿女必须走她的路。 她也不是啥成功人士,更没皇位给她们继承。 教作画只是培养她们的兴趣,而且也算一门技能了,说不定什么时候就用到了呢。 做人父母者,要做长远计。,